Taquería · Saltillo · Desde 1987
El trompo
es un ritual.
Tres generaciones al fuego. Tortilla hecha a mano, carbón de mezquite y la salsa que no le damos a nadie.
⭐ 4.9 · 800+ reseñas en Google desliza ⌄ Mar–Dom · 13:00–23:00
Taquería · Saltillo · Desde 1987
Tres generaciones al fuego. Tortilla hecha a mano, carbón de mezquite y la salsa que no le damos a nadie.
Nuestra carta
✦ Lo que tienes que pedir
Tortilla de harina hecha al momento, queso fundido hasta las orillas y trompo dorado al carbón. La razón por la que hay fila los viernes.
Nuestra historia
Don Chuy encendió el primer trompo en 1987 en una esquina del centro de Saltillo. Hoy su nieta sigue marinando la carne con la misma receta — escrita a lápiz en una libreta que no sale de la cocina.
★★★★★
"No es un taco, es un recuerdo de infancia servido en tortilla."
— Laura M. · reseña de Google
Visítanos
Martes a Domingo · 13:00–23:00
Lunes descansamos (el trompo también).